Utrechts Nieuwsblad 26 april 2003

 Bij Marcel Molenbeek borrelde al acht jaar het idee om iets met het land Italië te doen. La Dolce Vita had al veel eerder zijn, hart gestolen. De mensen, de voortreffelijke keuken, decultuur. Eind 2001 gaf de 38-jarige inwoner van Haarzuilens zijn goedbetaalde baan als marketingmanager bij de omroepbladen van de KRO en Avro op om uit te zoeken wat hij nu precies wilde met zijn leven. "Ik stond op een kruispunt, Als ik mijn leven een wending wilde geven, moest ik het nu doen,"
Na rijp beraad en veelvuldig overleg met diverse mensen besloot hij uiteindelijk toch te kiezen voor zijn grote liefde Italië. Maar hoe? "Wijn of olijfolie importeren en verkopen is niets voor mij." Bij Molenbeek groeide vervolgens het besef dat wij in Nederland eigenlijk nog maar weing weten van de vele culinaire en toeristische schatten die Italië rijk is, En hoe kan beter in dit manco voorzien worden dan over de vele verrassende kanten van dit geschiedenis rijke land te schrijven? " Een nieuw tijdschrift, op de markt gebracht door zijn eigen eenmansuitgeverij DSV Media, was geboren. Een blad voor fijnproevers en vakantiegangers, Molenbeeks uitgeverij is gevestigd in zijn tot kantoor verbouwde garage achter zijn woning in Haarzuilens. Het glossy tijdschrift draagt de titel 'De smaak, van Italië'. "Er bestaat al een tijdschrift over Italië. maar dat gaat meer over het luxere Italië. Over mode en parfums. Niet over de gewone man en de vele streekproducten die er te vinden zijn. Het tand brengt veel voort. Weinig hiervan komt terug in ons land." Het blad, dat sinds gisteren in diverse boekwinkels ligt, maakte in een klap van Molenbeek een tevreden man. Zijn droom is eindelijk werkelijkheid geworden, realiseert hij zich achteraf. Desondanks kan hij het na een " jaar hard werken nog niet helemaal vatten. Het feit dat er iets van hem zelf in winkel ligt: Dat is vreemd en wennen tegelijk. Te meer ook omdat hij vooraf nog van diverse kanten gewaarschuwd werd nog eens goed na te denken alvorens aan de zware klus te beginnen.
Overvol
De tijdschriftenmarkt is een overvolle markt. Molenbeek zette toch door. "Ik had een bepaalde sfeer in mijn hoofd dat ik in het tijdschrift wilde uitdragen. Ik denk dat dat goed gelukt is." In 'De smaak van Italië' staan reis- en wijnreportages, receptenen human interest verhalen. Deze neemt hij voor een groot deel af van het blad Viaggi esapoli (reizen en proeven), geschreven doo journalisten uit het land zelf. Als
vaste columnist heeft Molenbeek Martin Simek aangetrokken. de vormgeving is in handen van het bureau TMB De Vormgevers uit Harmelen.
Het nieuwe Italië-magaZine.(4'9 , euro) ,verschijnt een keer in de twee maanden. De uitgever geeft zijn geesteskind een jaar de tijd om zichzelf te bewijzen.